POMES BULLIDES AMB SUCRE

AQUESTA TARDA BULLIREM TROSSOS DE POMA AMB SUCRE, PER DEMÀ ESTARAN AL PUNT.
TAMBÉ FAREM TORRADES AMB PERNIL DE PAVO .

BON PROFIT

FOTOS DE LA TARTA

UN CONSELL:
SI US QUEDA "EIXUTA", LI PODEU FICAR MELMELADA PER SOBRE.

BON PROFIT!!

TARTA DE POMA

LA RECEPTA TRETA D'INTERNET ÉS:

Coca de poma (Tarta de manzana)

Ingredientes

Para la masa:


• 1/2 k de harina.
• 1/2 vaso de aceite .
• 1 vaso grande de cerveza (SENSE ALCOHOL).
• 1 sobre de levadura química .

Para la cobertura:


• 4 manzanas grandes.
• Un puñado de frutas desecadas (opcional) [hoy le ha puesto arándanos y cerezas desecadas y rehidratadas ]
• Un puñados de nueces peladas para decorar (opcional).
• Azúcar integral (al gusto).

Preparación

Pon las frutas desecadas (si las usas ) a remojo con agua, zumo o algún licor para que se rehidraten un poco.

Pela las manzanas, córtalas en láminas finas y resérvalas en un bol con zumo de limón para que no se oxiden.

Pon el horno a calentar a 175-180º.

Mezcla en un bol los ingredientes de la masa hasta formar una bola.

Extiende sobre una superficie enharinada y trabaja para conseguir una masa elástica (que no se puegue en las manos).

Engrasa una bandeja para el horno y extiende la masa en ella.

Pincha la superficie con un tenedor y presiona con el , también los bordes.

Cubre la masa con las láminas de manzana.

Espolvorea sobre estas (si las usas) las frutas desecadas, rehidratadas y escurridas.

Espolvorea toda la superficie de la coca con azúcar integral (la cantidad va al gusto).

Introduce la coca al horno, en la parte media del mismo y deja cocer unos 30 min a 175º aprox.

Retírala del horno y decora con las nueces partidas en cuartos o troceadas, si las usas.

Foto de les pomes!!!

Aquí teniu el resultat:
La pinta és espectacular.




Depenent de l'estat de les pomes, més verdes o més madures, s'hauran d'estar més estona al forn.

Bon profit!!!

POMES AL FORN

Aquesta tarda farem pomes al forn. Així les tindrem fredes per l'esmorzar de demà.

Preparació:

Poseu el forn a escalfar a 170 graus.
Renteu les pomes amb aigua i sense treure la pell les obriu per dalt i en treieu el cor amb l'ajut d'un ganivet o una cullereta. (Hi ha un estri especial per fer això).
Un cop els hi heu tret el cor les poseu en una safata, que pugui anar al forn, amb molt poqueta aigua a la base.
Tot seguit ompliu el cor de la poma amb una cullerada de sucre, un rajolinet de conyac (opcional) i un polsim de canyella. A continuació les tanqueu amb la part de dalt de la poma que heu extret al principi.
Ara el forn ja estarà calent, només heu de col·locar la safata al centre i esperar uns 20 minuts aproximadament. De tota manera, per saber si estan fetes només cal que les punxeu amb un excuradents i si les noteu toves per dins i veieu que per fora han suat el sucre ja les podeu retirar.
Se serveixen un cop s'han refredat i estan a temperatura ambient.
Si voleu les podeu servir acompanyades amb nata pel voltant o esquitxades amb xocolata desfeta per sobre, això a gust de cadascú.

Bon profit