La Rosa de Sant Jordi!!

Aprofitant la fruita que ens porta el "pla de consum de fruita a les escoles". Aquest mes ens han portat maduixes, pomes i plàtans. Hem decidit fer un PASTÍS DE MADUIXES

Ingredients:

•  4 ous
• 250 g de farina
• 1 iogurt natural
• 220 g de sucre
• 50g d'oli de girasol
• 1 sobre de llevadura 
• 250g de licuat de maduixes

Elaboració:
Hem netejat i tallat a trossets petits les maduixes per licuar-les.
En un bol a part hem barrejat els ous, la farina, l'oli, el sucre , el iogurt, el llevat i 100g del licuat de maduixa.
Aquesta barreja l'hem tirat al motlle pel forn. Per sobre hem acabat de ficar-hi el licuat de maduixa.
Ho hem ficat al forn a 180º uns 35 minuts.