truita de moniato

ingredients:
4 ous
1 moniato


Peleu els moniatos i esbandiu-los sota el raig de l’aigua fresca de l’aixeta. Talleu-los a làmines i saleu-los. Trenqueu els ous d’un en un, amb un cop sec contra el cantell del marbre i, mirant que no us regalimi la clara per la mà, deixeu-los en un plat fondo (amb gest displicent, llenceu-ne les closques a la pica...).Poseu una paella al foc amb un fons d’oli, i quan sigui ben calent, frgir els moniatos. Mentre, bateu els ous amb fúria i ritme (tant se val si ho feu amb una forquilla o amb una batedora manual) fins que estiguin força escumosos. Espolvoreu la barreja de moniatos .
Escalfeu una paella amb molt poc oli (un rajolí), bolqueu-hi la barreja d’ous, porros i moniatos i espereu que qualli. Ajudant-vos d’un tombatruites de ceràmica de La Bisbal (on hi digui Tombatruites), doneu la volta a la truita amb gràcia i distinció. Deixeu que s’acabi de coure, tot mirant que quedi lleugerament crueta per dins.



https://www.youtube.com/watch?v=0yibuN8vc2A

27 d'octubre de 2016

Ahir vam plantar cols, bledes i alls.

Les bledes amb llavor que vam plantar ja fa dies, no han funcionat bé. Per això vam comprar planter.

Ahir, vam tenir l'ajuda dels alumnes de Vedruna, que estaran amb nosaltres els dijous a la tarda durant uns mesos.

20 d'octubre de 2016. Taller d'hort.

Avui a taller d'hort, hem regat i tret herbes.

L'Aram regant.

Enciams

El Palau xapeant, i traient herba.


I ara, per finalitzar, us proposem un joc!!
A veure si trobeu la diferència!! 

1. 

2. 

La diferència està en el mestre.

Avui ens mullem a l'hort

Avui dijous  13 d' octubre  ha plogut . Per això  no hem anat tots  a fer l' activitat  d'hort . El Genís, el Jordi i el Francesc  hem plantat alls, escarola  i  col. S'han quedat a l' escola la resta dels companys mirant una pel·lícula. Encara que ha fet mal temps  m'ho he passat bé.

               

Dies on no es pot entrar a l'hort!!

Aquesta nit ha tronat i ha plogut molt. L'hort, tot i estar bé, està una mica enfangat, amb el que millor no treballar-hi. Tot i això, nosaltres per comprovar-ho, hem anat i hem "picat" una mica.
Ens ha sorprés veure, que tot i la pluja que ha caigut, es podia treballar.

Podeu veure a la foto, que hem pogut treballar una mica. 

Espinacs i bledes

Ahir vam acabar de netejar l'hort. I vam començar a plantar. Vam picar la terra, la vam anivellar, vam plantar una llavor de bleda cada pam, i finalment vam enterrat tota una línia de llavors d'espinacs. 

Ara a esperar a veure si surten. 

Fent el forat per ficar la llavor de bleda.

Llençant llavors d'espinacs.

Regant 

Tapant la llavor amb una mica de terra.

Agafant les llavors del sobre. 

Agafant les lavors del sobre, 2ona part.

Regant amb una ampollleta.

Regant a dojo. 

Taller d'hort 16/17. Escola l'Estel

Bones Seguidors!!! 

Ahir vam començar el taller d'hort. 

Amb la Judit, l'Aram, l'Aleix Palau, el Genís i el Francesc, farem una gran feina. 

Ahir vam començar a desbrossar-ho tot una mica. Semblava una jungla!!