Espardenyes!!

Bones demà farem un esmorzar típic català. Espardenyes!!
Avui dilluns, per avançar feina, escalivarem el pebrot vermell i l'albergínia al forn.
Demà, torrarem les llesques de pa, li sucarem el tomàquet, li ficarem l'oli i la sal.
Una vegada fet això, pelarem el pebrot i l'albergínia, desfarem en trossos la carn d'aquestes i la ficarem a sobre la llesca.
Acabarem ficant la tonyina, i ja estarà l'espardenya feta.
Bon profit!!

Torrades amb formatge i fruita

Utilitzarem pa del mercadonna amb cereals, el torrarem i al damunt ficarem oli, formatge, maduixes, nabius (arándanos), mores i kiwi.
Ho acompanyarem amb suc de taronja.

En tot esmorzar saludable, hi ha d'haver fruita, làctics i farinacis.
Sempre i quan no ho tinguem prohibit, com algun dels nostres alumnes que en comptes d'aquest esmorzar es farà una bona macedònia.
Us convidem a casa a fer i tastar els nostres esmorzars, tots ells saludables.
Bon profit!!

Canvi !!!

En aquest segon trimestre, deixarem de fer els postres del dinar del dimarts, i passarem a fer-nos l'esmorzar del mateix dia.

El primer esmorzar que realitzarem serà:

• Suc de taronja.
• Torrades amb pavo.
• Café.

Primer tallarem les taronges en dos parts. I amb l'exprimidor treurem el suc. Un altre grup, tallarà el pa en llesques, i anirà ficant aquestes a la torradora. Al mateix temps, un tercer grup prepararà la taula, ficant els tomàquests tallats, l'oli i la sal.

Una vegada tots els ingredients estiguin preparats, ens sentarem a la taula, i cadascú es prepararà el seu esmorzar.

Aquells que no puguin menjar aquest tipus d'esmorzar, es faran un esmorzar a base de diferents fruites.

Taronges amb canyella

Ingredients 12 persones:

• 18 taronges



• 6 cullerades de sucre



• 3 de canyella



• 1 de mel

Preparació:

• Pelarem 12 taronges



• Les tallarem a rodanxes



• Amb les 6 taronges restants farem un suc. En aquest barrejarem el sucre i la mel.



• Ficarem les rodanxes en una font, i les banyarem amb el suc.



• Finalment ho espolvorejarem amb la canyella.

Bon profit!!

Peres al formatge

Ingredients (16 persones)

• 8 peres


• 80 grams de formatge blau


• 8 cullerades de melmelada de maduixa


• 2 iogurts maturals


• Una mica de llet desnatada


• Suc d'una llimona

Preparació

• Barrejarem amb una forquilla el formatge i el iogurt. En cas necessari ficarem una mica de llet, per facilitar la barreja. Ha de quedar cremós i consistent, no ha de gotejar.


• Netejarem les peres i les partirem per la meitat. Les pintarem de llimona, perquè no s'oxidi. Treurem el cor, i omplirem el buit que queda en la pera amb la barreja anterior. L'últim pas serà, ficar-li una cullerada de de melmela de maduixa.

Bon profit!!!

Flam

Farem flam!!

Ingredients:

• 2 litres de llet.


• 2 sobres de preparat royal (8 flams per sobre).


• Sucre per fer el caramel.

Preparació:

Ficarem el dos litres de llet en una olla. Ho ficarem al foc. En el moment que comenci a bullir, tirarem els dos sobres de preparat royal. Remourem la barreja fins que espessi. En aquest moment ho volcarem en els recipients, on hi ha d'haver ja, el caramel.

Per fer el caramel, ficarem sucre en una paella i el remenarem poc a poc a foc suau. Quan es fan grans quantitats es recomana anar ficant el sucre poc a poc.

Mireu com han quedat! Els vam ficar a la nevera quan van deixar d'estar calents.

Bon profit!!

Fruita amb iogurt

Ingredients (12 persones).

• 12 prèssecs
• 6 kiwis
• 3 iogurts naturals
• Suc de 3 taronges
• 6 cullerades de sucre

Preparació

Tallarem els prèssecs i els kiwis, en quadrats petits. I ho anirem col·locant en un bol.

En un altre bol barrejarem els iogurts, el suc de les taronges i les 6 cullerades de sucre.

Ho ajuntarem tot en un únic bol, i cap a la nevera.

Bon profit!