Coca de sucre

Ingredients

• 250 g Farina
• 100 g de sucre
• 100 g de mantega
• 2 ous
• 20 g llevat fresc
• 1/2 got de llet
• 1/2 pell de llimona ratllada
• 2 o 3 taps de licor d'anís (opcional), sucre per posar per damunt.

Barrejarem tots els ingredients. Els amassarem durant 15 minuts. Ficarem la massa al forn precalentat. 25 minuts a 180 graus.

Bon profit!!!!!

Taller d'alimentació

Aquest segon trimestre farem tallers. Aquests tractaran de temes significatius per als nostres alumnes. Els tallers seran:

- Alimentació i activitat física (5 de febrer).
- Canvis puberals en l'adolescència (25 de febrer).
- Autoconcepte i autoestima ( 12 de març).

Vindran del Cap de Balaguer a fer-nos els tallers. Nosaltres a l'escola treballarem continguts relacionats amb els tallers a realitzar.

Preparant el primer taller, una de les activitats serà donar petits consells alimentaris.

Els primers fan referència a l'esmorzar.

"És molt recomanable esmorzar abans d’anar a l’escola. Moltes vegades es descuida per falta de coneixement o temps".

"En un esmorzar complert hi ha d’haver làctics ,farinacis i fruita. També podem incloure algun aliment proteic (formatge, pernil...). Productes de brioxeria els podem consumir amb moderació sempre que no constitueixen l’única alternativa de l’esmorzar o berenar".

"A mig matí es pot prendre algun aliment com a reforç dels anteriors. Però mai han de substituir l’àpat".

Us animem a provar-ho!!

Magdalenes amb pinya!!

La recepta que fiquem a continuació la vam fer la setmana passada.

Ingredients ( 4 persones)

• 250 gr. de sucre
• 250 gr. d'ametlla mòlta
• 60 gr. de farina de blat de moro (maicena)
• 4 ous
• 150 gr. d'oli de girasol
• 4 rodanxes de pinya
• 2 culleradeta de llevat
• sucre glacé per a decorar

Preparació pas a pas

Barrejar la farina de blat de moro (maicena) amb el sucre, l'ametlla mòlta i el llevat, i agefir-hi els rovells d'ou i l'oli de girasol poc a poc.

Afegir-hi les clares muntades a punt de neu i barrejar-ho amb molt de compte. Omplir les càpsules, engreixades prèviament amb oli, fins a la meitat. Decorar amb un tros de pina i empolasar amb sucre glacé. Posar-ho al forn a 190º C. uns 12 minuts, amb el forn precalentat.