Coca de sucre

Ingredients

• 250 g Farina
• 100 g de sucre
• 100 g de mantega
• 2 ous
• 20 g llevat fresc
• 1/2 got de llet
• 1/2 pell de llimona ratllada
• 2 o 3 taps de licor d'anís (opcional), sucre per posar per damunt.

Barrejarem tots els ingredients. Els amassarem durant 15 minuts. Ficarem la massa al forn precalentat. 25 minuts a 180 graus.

Bon profit!!!!!