Tarta de manzana!!!

Tarta de Manzana

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 vaso pequeño de azúcar
• 1 vaso pequeño de harina
• 1 vaso pequeño de aceite
• un chorro de cointreau (opcional)
• ralladura de un limón
• 3 manzanas ralladas o trituradas
• 1 sobre de levadura en polvo Royal
• una manzana para el adorno

Indicaciones:

1. Se baten los huevos con el azúcar, la harina y el aceite.
2. Se echa el cointreau, el limón rallado, las manzanas trituradas, el sobre de levadura y se mezcla todo bien.
3. Para la decoración, se parte una manzana en finitas lonchas y se coloca encima de la masa. También se añade por encima un poco de azúcar espolvoreado.
4. Se mete en el horno, previamente encedido a una temperatura de 160º aproximadamente.