Torrades amb olivada!!

Bones!

Tant la setmana passada com aquesta, utilitzarem per fer la torrada, olivada.
La setmana passada la vam combinar amb formatge de cabra. A més la torrada la vam sucar amb tomàquet. Quan va estar feta la vam ficar al forn una mica, perquè es desfés el formatge.

Aquesta setmana, sucarem la torrada amb alvocat, com més madur estigui més bé es sucarà. Sobre d'aquest, ficarem una mica d'olivada i làmines de tomàquet. Per acabar ficarem un raig d'oli.
Bon profit, us recomanem aquestes torrades també per sopar!!

Pa amb tomàquet i truita a la francesa!

Tallarem llesques de pa. Les sucarem amb tomata, i ho enriquirem amb oli i sal.
Un altre grup farà les truites a la paella. Abans, haurem de trencar el ous i batre'ls. Farem truites de dos ous. De cada truita sortiran dos trossos. Un tros per llesca, i una llesca per persona.
A més a més, farem una macedònia amb dos tipus de fruites. La pera i la taronja.

Feines a fer:

• Parar taula.
• Sucar el pa amb tomata, oli i sal.
• Fer les truites.
• Pelar les taronges i les peres.

Bon profit!!

Fotos!!

Creps i macedònia!!

Creps!!

Demà farem creps.
Però abans de sentar-nos a la taula s'ha de fer la massa. És a dir, després d'anar de compres aquesta tarda, hem de fer la massa.
Per fer una massa de creps per a 12 persones necessitem.

• 1 litre de llet.
• 500 grams de farina.
• Una mica de sal.
• 2 cullerades soperes d'oli.
• 4 ous.
• 4 cullerades de sucre.

L'elaboració de la massa és senzilla. Simplement es fiquen els ingredients en un bol, i es barregen bé. La massa ha de reposar, com a mínim una hora. Nosaltres la deixarem tranquil·la tota una nit.

Demà, els creps els acompanyarem amb melmelada de prèssec, de taronja o de maduixa. Encara que es poden fer creps de tot tipus.

El Jordi, que l'encanten, us recomana el de sucre amb nous. El Ramon i la Janet, en canvi, recomanen el de xocolata. La Núria prefereix fer-se una bona macedònia amb poma, pera i Kiwi. El Xavi, comenta que ficaria alguna rodanxa de pera amb sucre. Són algunes idees que us donem.

Bon profit!!

Espardenyes!!

Bones demà farem un esmorzar típic català. Espardenyes!!
Avui dilluns, per avançar feina, escalivarem el pebrot vermell i l'albergínia al forn.
Demà, torrarem les llesques de pa, li sucarem el tomàquet, li ficarem l'oli i la sal.
Una vegada fet això, pelarem el pebrot i l'albergínia, desfarem en trossos la carn d'aquestes i la ficarem a sobre la llesca.
Acabarem ficant la tonyina, i ja estarà l'espardenya feta.
Bon profit!!

Torrades amb formatge i fruita

Utilitzarem pa del mercadonna amb cereals, el torrarem i al damunt ficarem oli, formatge, maduixes, nabius (arándanos), mores i kiwi.
Ho acompanyarem amb suc de taronja.

En tot esmorzar saludable, hi ha d'haver fruita, làctics i farinacis.
Sempre i quan no ho tinguem prohibit, com algun dels nostres alumnes que en comptes d'aquest esmorzar es farà una bona macedònia.
Us convidem a casa a fer i tastar els nostres esmorzars, tots ells saludables.
Bon profit!!

Canvi !!!

En aquest segon trimestre, deixarem de fer els postres del dinar del dimarts, i passarem a fer-nos l'esmorzar del mateix dia.

El primer esmorzar que realitzarem serà:

• Suc de taronja.
• Torrades amb pavo.
• Café.

Primer tallarem les taronges en dos parts. I amb l'exprimidor treurem el suc. Un altre grup, tallarà el pa en llesques, i anirà ficant aquestes a la torradora. Al mateix temps, un tercer grup prepararà la taula, ficant els tomàquests tallats, l'oli i la sal.

Una vegada tots els ingredients estiguin preparats, ens sentarem a la taula, i cadascú es prepararà el seu esmorzar.

Aquells que no puguin menjar aquest tipus d'esmorzar, es faran un esmorzar a base de diferents fruites.