FEM TORRONS

"Ara ve Nadal,matarem el gall i a la tia Pepa n'hi darem un tall......"
S'atançen les festes de Nadal, i a l¡escola ens agrada estar ben preparats i ambientats per l'ocasió, per tant, avui hem fet TORRONS: Torrons de Xocolata i Torrons de Yema.

TORRONS DE XOCOLATA:
Ingredients:
1 tauleta de xocolata amb llet
1 tauleta de xocolata sense llet
1 bosseta de "kikos"
20gr. de mantega

Elaboració:
Hem desfet les dos tauletes de xocolata al bany Maria. Quan la xocolata ha estat ben desfeta, i hem afegit els "kikos", i ho hem barrejat, ben barrejat.
Hem folrat una safata amb forma rectangular de paper d'alumini, i hem tirat la barreja en aquesta safata.Ho hem deixat a la nevera unes 4 hores.

TORRONS DE YEMA:

Ingredients:
200gr de farina d'ametlla
3 yemes d'ou
270gr de sucre

Elaboració:
Hem pelat i triturat les ametlles
Hem barrejat el sucre, la farina d'ametlla i les yemes d'ou.
A part, amb 70gr de sucre i 70 ml d'aigua hem fet almívar, que hem barrejat amb la massa d'abans.

PASTÍS DE NOUS

Ingredients:

• 1/4 de kilo de farina.
  
• 1/4 de litro d'oli d'oliva.
  
• 1/4 de kilo de sucre.
  
• 4 ous.
• 150 grams de nous.
  
• 1 sobre de llevat.
• la ratlladura de 1 llimó.

Barregem l'oli, el sucre i els ous primer.
Seguidament ficarem la farina i el llevat.
Ho barregem tot i fiquem les "anous".
45 minuts al forn i llestos.


Mireu quina bona pinta!!!

Fotos del coc de poma!!

COC DE POMA

Ara que és temps de pomes, i que són una fruita molt saludable....hem fet un COC DE POMA!!!!

Ingredients:

5 pomes golden

3 iogurts naturals

4 ous

300gr de sucre

100gr de farina

1/2 sobret de llevat

1 llimona

Com l'hem fet?

Hem tallat les pomes a daus petits.

En un bol hem barrejat els ous, la farina, el sucre, el llevat, els iogurts i la raspadura de la llimona.

Quan ho hem tingut tot barrejat i hem afegit els dauets de poma.

Ho hem ficat a coure al forn 3/4 d'hora. Per saber si el pastís està cuit, el punxem amb un escuradents.

BONÍSSSSIM!!!!

COCA DE SUCRE

Demà fem FESTA MAJOR!!!!. Dimecres començen les festes del Sant Crist a Balaguer i nosaltes ho volem celebrar a l'escola....Farem ball de capgrossos i coca amb xocolata per tothom!!!!!
La coca l'hem fet nosaltres...i hem ficat:

• 2 ous
• 1/2 llimona ratllada
• el suc d'una llimona
  
• 1/2 got d'oli de girasol
• més de la meitat d'un got de sucre
• canela en pols
• 1 got de llet
• 250gr de farina

Tots aquests ingredients, els hem ficat en un bol molt gran, ho hem remenat i batut tot junt i ho hem ficat al forn45 minuts a 100º....per deixar-lo més bonic hi hem tirat sucre glas per sobre.....
i demà només ens caldrà fer la xocolata desfeta........BONÍSSIM!!!!!!

FLAM DE CARBASSA I MAGRANA

Avui hem fet una altra recepta de TARDOR, amb carbassa i magrana!!!!!

INGREDIENTS PER 12 FALMS:

• 500gr de polpa de carabassa
• 170gr de sucre moreno
• 200ml de nata liquida
• 3 ous
• 1 branca de vainilla
• 1 magrana
• suc de llimona

ELABORACIÓ:

Hem tallat la carbassa a daus i l'hem ficat a bullir, quan ha estat tendra, l'hem triturat.

La nata liquida amb la vainilla ha arrencat el bull.

Hem barrejat el puré de carbassa, la nata líquida 100gr de sucre i els ous.

La magrana l'hem desgranat, i al colador xinés, hem fet suc.

La meitat del suc de magrana, el sucre restant i un parell de cullerades de suc de llimona, ho hem ficat al foc per fer-ne xarop.

A les flameres hem abocat el xarop de magrana al fons i hem acabat d'omplir els motlles amb la barreja feta amb el puré de carbassa.

Els hem deixar coure al bany maria al forn a 85 graus durant 50 minuts aprox.

Ja estan els flams de tardor!!!!

PROPIETATS DE LA CARBASSA

La carbassa és un aliment antioxidant.

Afavoreix el transit intestinal.

Ajuda a que no apareguin malalties reumàtiques.

Per la pell:

• elimina asprors de la pell : grans, taques, pigues... (a la nit es fa una mascareta amb la polpa)
• Va molt bé per les cremades